金桔檸檬蜜

金桔和檸檬都是營養價值非常豐富的水果，兩者都是屬於柑橘屬的，所以無論是在口味上，還是營養結構上都有著類似的地方。金桔檸檬蜜就是以金桔和檸檬作為主料製作的一種保健食品，經常食用可以達到降壓消食、美容養顏的效果。

 

金桔檸檬蜜

金桔和檸檬的常見搭配是金桔檸檬茶，味道酸甜可口，營養豐富。但是這種金桔檸檬蜜究竟是如何製作的呢？下面我們就來一起看一下。

 

主料：

金桔500g，檸檬半個(根據自己酸甜喜好)

輔料 ：  

蜂蜜，冰糖200-300g(根據自己喜好)， 乾淨密封玻璃罐一個

做法：

1、金桔洗淨，對半切，再用刀或小勺柄挖去金桔籽，把處理好的金桔切成細絲備用；

2、檸檬同金桔一樣處理好，切成小段的細絲，備用；

3、將金桔，檸檬，冰糖，混合放入小鍋內。加水進去，水剛好淹沒金桔檸檬就好；

4、大火煮開，然後小火慢熬大概30分鐘。最後容易糊鍋要不停地攪拌，再根據實際情況小火熬煮。等到金桔邊上透明，量明顯變少，且汁水變得黏稠微黃就差不多可以了；

5、將製作好的金桔和檸檬稍微涼卻後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻，(不要太涼，否則容易粘鍋，不易裝)裝入事先準備好的玻璃密封罐中，放入冰箱儲存。大概可以保鮮一個多月哦。

這樣，金桔檸檬蜜就製作好了，色澤呈現出漂亮的琥珀色，口味酸甜，營養也非常豐富，平時喝水的時候拌入一些，方便又健康。

金桔檸檬蜜的熱量

金桔檸檬蜜在製作過程中使用了大量的蜂蜜和冰糖，那麼，它的熱量會不會非常高呢？下面就讓我們一起來看一下吧。

 

金桔和檸檬都是熱量非常低的水果，有助於減肥，並且富含各種維生素、微量元素以及膳食纖維，能夠有效促進人體的新陳代謝和腸胃蠕動，適合在減肥期間食用。

但是蜂蜜的熱量相對來說還是比較高的，每100克的蜂蜜中熱量含量大約是321大卡。但是蜂蜜的營養價值也是非常高的，我國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。

蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。

蜂蜜中含有的糖分非常容易被人體所吸收，這也就意味著大部分都會產生熱量，這對處於減肥期間的人來說顯然是不利的。我們可以在製作的過程中適當減少蜂蜜的用量，而且，金桔檸檬蜜一般只是用來衝水喝，量並不會很多，所以總體上來說，還是比較推薦食用的。

金桔檸檬蜜的營養價值

金桔檸檬蜜中兼有蜂蜜和兩種水果的營養，所以其營養價值自然不可小覷。那麼，金桔檸檬蜜中具體都有什麼樣的營養成分呢？我們一起來瞭解一下。

 

金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

檸檬的營養價值極高，它不但含有豐富的維生素，含有許多人體必需的微量元素Ca、、Fe、Zn、Mg等，還含有獨特的檸檬油、檸檬酸。檸檬可謂一身都是寶，它的果皮、葉片和花可以提取香精油，香精油是食品和美容化妝品的重要原料；檸檬的果胚榨汁後，可製作蜜餞、果醬、糕點，還可以釀酒；檸檬汁則可以製成飲料、茶和各種佐料，清香可口。

蜂蜜營養豐富，含有多種維生素、無機鹽、微量元素等等。這些營養有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機鹽對人體有各種各樣的作用；含有的果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便的功效。

所以說，金桔檸檬蜜中的營養可謂是非常豐富和全面的，經常食用可以增強身體抵抗力，延年益壽的功效。

金桔檸檬蜜的功效與作用

金桔檸檬蜜是一種非常美味的保健飲品，最常見的是年輕的女性飲用，因為其中含有豐富的維生素C，有很好的美容效果。那金桔檸檬蜜還有其他什麼樣的功效與作用呢？

 

蜂蜜所含有的鈣、磷元素對於兒童可促進骨骼發育，對於老人可防止骨質酥鬆；所含有的維生素B可迅速恢復疲勞，增強耐力，增強抵抗力，延緩衰老，益壽延年；所含有的鎂元素起鎮靜作用；鉀元素有益身心；服用蜂蜜還有殺菌抗菌作用。

金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

檸檬含豐富的維他命C被美容界視為製作美白護膚品的重要成分熱衷水果美容的女性檸檬更是其不可或缺的美容主角，除了富含豐富的維他命C外，檸檬還含有維他命AB1B2，不僅有美白功效對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用；檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沈澱都十分有效。不僅如此，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。

金桔檸檬蜜清香宜人，營養豐富，具有十分明顯的保健作用，我們日常生活中應經常飲用。

金桔檸檬蜜的適宜人群

金桔檸檬蜜味道酸甜可口，營養豐富，但是它是否適合所有人飲用呢？下面就讓我們一起來瞭解一下金桔檸檬蜜更適合哪些人吧。

 

金桔和檸檬屬於新鮮水果，一般來說適合大部分的人食用。但是其中含有大量的酸性物質，所以有胃病或有潰瘍的人要注意食用的量。

但是蜂蜜的食用我們要注意一下。未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒症狀，小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時，症狀常包括便秘、疲倦、食慾減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的；糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

所以說，除了糖尿病人和年齡太小的小孩之外，大部分人都是適合飲用金桔檸檬蜜的。