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【枇杷葉的功效與作用】枇杷葉煮水的功效_枇杷葉怎麼煮水

來源:愛料理 分類:食材百科 時間:2024-07-04 03:07:49

枇杷葉是薔薇科常綠小喬木植物枇杷的葉子,氣味清香,味道微苦。葉片為橢圓長圓形、倒披針形、披針形或倒卵形。革質的葉片寬3-9釐米、長12-30釐米,灰綠色、紅棕色或黃棕色的上表面光亮多皺,下表面多為棕綠色或淡灰色,有灰棕色絨毛,葉片主脈的下表面呈側脈羽狀顯著突起。枇杷葉全年可採收,曬乾後刷去毛切絲生用或蜜炙用。

枇杷葉的功效與作用


枇杷葉含有鞣質、皂苷、苦苷、烏索酸、齊墩果酸、維生素C、維生素Bl等成分,有清熱、解暑、和胃、潤肺、化痰、止咳、平喘等功效,常用於治療久咳不止、小兒百日咳、發熱惡寒、嘔吐、白喉等病症;枇杷葉中的苦杏仁苷經人體吸收後,可分解為有抗癌作用的苯甲和醛氰酸,有很強的鎮痛作用;洗浴時加入枇杷葉,消除痱子、斑疹等皮膚炎症,使人氣通暢,還能是肌膚柔嫩光滑,有很好的保健護膚效果。另外,用枇杷葉熱敷還可消除乳房硬塊,預防癌變。


枇杷葉怎麼吃


枇杷葉:枇杷葉煎水去渣取汁,加入大米煮成粥即可。可潤肺化痰養胃,適合氣虛陰虛發熱者食用。

桑葉枇杷茶:枇杷葉、野菊花、桑葉各10克,製成粗末泡茶。可清肝瀉火、祛風化痰,適合咽喉疼痛、咳嗽氣喘、口乾口苦、高血壓以及肝火犯胃所致的頭重腳輕等症狀。需要注意的是,這三味材料都是寒涼之物,飲用後若出現腹部冷痛腹瀉,應立即停用;體陽虛怕冷者謹慎使用。

枇杷葉蜜湯:枇杷葉洗淨後用紗布包好,加入蜜棗、杏仁、桔梗,用3碗水煮至1碗半左右,飲用前加適量冰糖即可。

枇杷葉淡竹葉茶:新鮮枇杷葉刷去絨毛,與淡竹葉一起洗淨切細。用沸水衝泡後蓋悶15分鐘,飲用前加適量白糖或冰糖即可。此方風寒咳嗽者忌用。


枇杷葉的常用藥方


治療咳嗽:枇杷葉、叭旦杏仁、陳皮、川貝研末,開水送服。

治療肺熱咳嗽:桑白皮、枇杷葉、黃芩用水煎服;蜜炙桑白皮、蜜炙枇杷葉用水煎服用;乾枇杷葉、乾桑葉各9克,茅根15克,煎服。

治療風熱咳嗽:枇杷葉、桑白皮、牛蒡子、苦杏仁、菊花各9克,煎服。

治肺風咳逆:乾枇杷葉、前胡、芫荽菜、艾葉水煎後衝紅糖,早晚各服一次。

治百日咳:枇杷葉、桑白皮各15克,地骨皮9克,甘草3克,煎服。

治嘔吐:枇杷葉、菖蒲、柿蒂、桂竹青(桂皮刮下的第二層皮)一把,煎服。

治肩周痛:枇杷葉熱敷於患處,每日兩次。

治前列腺肥大:適量枇杷葉切碎後用布袋裝好,加入焙乾過的鹽,放於睪丸和肛門之間,熏約半小時。


枇杷葉怎樣去絨毛


為避免枇杷葉的絨毛直接刺激黏膜而產生致咳的副作用,所以在食用或藥用時應去除葉上的絨毛。可用毛刷直接刷除絨毛,也可將枇杷葉用水浸潤軟化後切成絲,再放入水盆內用光禿的竹掃帚在水中不停用力攪拌數分鐘,換水攪拌沖洗數次,至肉眼看不到茸毛方可取出晾乾入藥。


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