【白果可以祛斑嗎】白果的功效與作用及食用方法

色斑是由於皮膚黑色素的增加而形成的一種常見面部呈褐色或黑色素沈著性、損容性的皮膚疾病，多發於面頰和前額部位，日曬後加重，多見於女性，與妊娠 ，長期口服避孕藥的月經紊亂有關，屬於中醫的黛黑斑、肝斑。白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。那麼，白果可以祛斑嗎？接下來小編為你揭曉。

白果可以祛斑嗎

色斑是由於黑色素顆粒分布不均，導致局部出現比正常膚色加深的斑點、斑片。色斑是日積月累，從量變到質變的過程，因此很難把它完全消除。白果由銀杏樹的果實白果自制祛斑美白排毒面膜而成，含有豐富的脂肪油、B族維生素、維生素E及果酸等營養美膚元素，能有效析出肌膚沈澱的色素，幫助祛除黃褐斑，並能滋潤肌膚，延緩肌膚衰老，淡化細紋，令肌膚變得白皙無暇。所以說白果有祛老年斑、黃褐斑，潤肌膚，抗皮膚老化的作用。下面介紹一款白果祛斑粥。

主料：小米100g白果30g

輔料：冰糖適量

步驟：

1、小米淘洗乾淨；

2、將小米倒入鍋中；

3、加入適量水；

4、選取1小時粥/湯鍵；

5、將白果去殼去衣；

6、將白果倒入電飯煲中；

7、加入適量冰糖；

8、煮至小米粥濃稠即可；

小貼士

白果衣不太容易去除，可在溫水中浸泡幾分鐘

白果的做法大全

白果的營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。那麼白果應該怎樣做才好吃呢？下面介紹幾種做法。

一、白果銀耳羹

主料：銀耳(兩大朵)、白果(10顆)

調料：桂圓肉(3顆)、枸杞(一小把)、芡實(一小把)、甜蜜豆(適量)、清水(1000毫升)

製作步驟：

1、準備好所有食材。

2、銀耳用清水泡上20分鐘，用剪刀將銀耳的根部剪掉，並撕成小朵。

3、鍋內放入足量清水，將所有食材清洗乾淨後倒入。

4、壓力鍋，按“煮蹄筋”鍵。

5、30分鐘後，待汽排完揭開鍋蓋，趁熱放入【甜蜜豆】（買來的成品），攪勻，蓋上蓋子繼續燜至5分鐘。

6、一鍋口感黏黏，滑滑、甜甜蜜蜜、營養豐富的【白果銀耳羹】就可以和家人分享了！

小竅門：

1、銀耳（滋陰潤肺、養胃）。

2、白果（熟食溫肺、益氣、定咳喘）。

3、一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。

4、甜蜜豆是買來的成品，主要是增強甜味，也可以不加，或換成蜂蜜或冰糖。

二、白果玉米排骨湯

主料：排骨(300克)

調料：白果(50克)、黃玉米(100克)、黑玉米(100克)、雞精(適量)、精鹽(適量)、姜(適量)、蔥(適量)

製作步驟：

1、將排骨斬成塊。

2、然後把玉米切成段。

3、鍋內加水放入排骨煮片刻後，撈出。

4、沙鍋中另加水，放入排骨、蔥、姜段燒開。

5、然後放入玉米、白果，小火煲1小時，放入鹽、雞精調味即可。

三、白果山藥粥

材料：大米200克，山藥150克，白果30克，芡實米15克。

做法：

1、山藥削去外皮，切成小丁。大米淘洗乾淨，下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。

2、下入山藥丁攪勻、燒開，煮至七成熟。

3、下入芡實米攪勻，下入白果攪勻，煮至熟爛、粥稠，出鍋盛入湯碗即成。

特點

色澤淡雅，口感軟爛，粥汁稠濃，滑潤適口。

白果有哪些功效與作用

白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。白果的功效與作用有很多，下面小編為你詳細講解一下。

1、抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑製作用，可止癢療癬。

2、祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。

3、抗澇抑蟲：白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核桿菌的作用。白果用油浸對結核桿菌有很強的抑製作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食慾不振等症狀有一定作用。因此，可用於治療肺結核。

4、止帶濁，縮小便：現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。

5、降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈：銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。

白果有哪些食用禁忌

經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。但是，生活中我們在食用白果的時候，也要注意一些重要的事項。

1、白果做菜的味道十分美味，但在做菜之前有個去毒的過程。首先從市場上將銀杏買回家後，用小錘子敲開，去硬殼，切記不要太用力，否則就會把裡面的肉敲破了。等去殼完之後，白果外面還有一層皮，去掉皮就是白白嫩嫩的仁了。去皮方法就是將所有白果放在鍋里加熱。等水開了之後不斷的用筷子攪，這樣外面的皮就會全部自動脫落了。

2、白果是含有微毒，所以是不能生吃的。即便是煮熟了也不能夠過量進食，熟的一天最多吃4～5顆，吃10～50顆就有中毒危險了。中毒後先有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾不振，隨即開始煩躁不安、恐懼怪叫，逐漸四肢無力，甚至發生呼吸困難、肺水腫和昏迷，接觸核仁和肉質外皮還可能引起皮炎。

3、吃的時候去除果仁中綠色的胚芽，避免接觸果核。

4、出現中毒症狀，嚴重者可導致呼吸麻痹而死亡，這個時候需要急速搶救處理，中毒後應該馬上送到醫院進行洗胃或者是洗腸導瀉。