紅豆沙（麵包機版）的做法

紅豆沙（麵包機版）是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說紅豆沙（麵包機版）的做法步驟，看看紅豆沙（麵包機版）怎麼做既美味又好吃。

紅豆沙（麵包機版）食材介紹

清水(適量) 玉米油(80g)

紅豆沙（麵包機版）的做法步驟:

1.成品圖。

2.紅豆洗乾淨，提前浸泡24小時。浸泡過的紅豆易煮，這樣煮出來的紅豆軟爛，粒粒飽滿不破損，也不會有皮肉分離那種渣的感覺。

3.將浸泡好的紅豆連同水一起倒入電壓力鍋內膽中，水量沒過紅豆1cm左右即可。

4.用蹄筋/豆類功能煮45分鐘即可。

5.煮好的紅豆用勺子輕壓就碎便煮好了。如果一個程序沒煮軟，則可以再煮一次。

6.將煮好的紅豆連同湯一起倒入麵包桶里，加入紅糖和玉米油。

7.啓動麵包機果醬程序，我的麵包機時長為1小時20分鐘。一個程序結束後水份還有點，所以再次啓動一次果醬功能，也就是兩次果醬程序。

8.最後得到的紅豆沙就非常粘稠了。注意最後拌好的豆沙水份別太乾，因為冷卻後還會收點水，自然就很乾可以搓成團了，所以剛做好的豆沙就不要太乾了但也別太濕。

9.像現在冬天的話冰箱冷藏3-5天沒問題，如果不急著吃或來不及吃，可以分成幾塊裝保鮮袋放入冰箱冷凍室冷凍保存，要用的時候提前取出自然解凍就可以了。

10.成品圖。最後得到的紅豆沙應該是能輕輕搓成團但又不沾手，而不是特別乾柴的狀態是最好的。

11.成品圖。

12.紅豆沙可以用來製作土司。喜歡可以參考我的菜譜《大理石紋豆砂土司》。

13.也可以製作毛毛蟲豆沙麵包。參考我的菜譜《毛毛蟲豆沙麵包》。

14.參考我的菜譜《花朵豆沙麵包》。

15.參考我的菜譜《豆沙麵包圈》。

16.參考我的菜譜《銅鑼燒》。

17.參考我的菜譜《豆沙麻圓》。

18.參考我的菜譜《豆沙小饅頭》。