炒紅薯粉的做法

如何做炒紅薯粉好吃？其實炒紅薯粉的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做炒紅薯粉的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會炒紅薯粉的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

炒紅薯粉食材介紹

紅薯粉(適量) 上海青(2顆) 老抽(適量) 鹽(適量)

炒紅薯粉的做法步驟:

1.紅薯粉冷水上鍋蒸10分鐘。

2.蒸好後用剪刀剪成小段，冷水泡發1小時。

3.上海青洗淨分開，紅薯粉泡發好瀝乾水分，臘腸切薄片，姜蒜切末。

4.熱鍋起油燒熱，倒入臘腸小火煸炒至透明，撈起備用。

5.利用鍋中剩下的油，倒入姜蒜末、辣椒皮，一起翻炒出味。

6.然後倒入上海青，繼續翻炒至七分熟左右。

7.接著倒入紅薯粉，繼續翻炒一會。

8.最後加入適量鹽、老抽、孜然粉，繼續翻炒片刻，就可出鍋。

9.簡單午餐，開始咯。