年夜飯菜譜推薦 聖女果燒雞塊的家常做法

　　紅色總有一種喜慶的感覺，更吸睛，看起來也會更有食慾。點擊查看更多：年夜飯菜譜推薦

　　雞肉蛋白質含量很高，脂肪含量又非常低， 之所以會選擇雞翅，因為雞翅滑嫩，口感較佳。選用聖女果比普通番茄甜度更高，酸酸甜甜的風味也更好。與雞塊配在一起，更酸甜可口，而且肉質更顯細嫩了。特別添加戴蒙蒂諾紅葡萄酒醋，口感鮮爽，酸中帶甜，另外，辣椒醬選用了橄欖油辣椒，清爽不油膩，香脆不辣，讓雞塊充分吸收酸甜微辣的湯汁，從而使整道菜營養，鮮美，不油膩。

　　食材：雞翅9只、聖女果12顆、紅酒醋適量、橄欖油辣椒適量、鹽適量

　　聖女果稍微煮軟即可，保持原來的口感，煮成醬就不太好了。

　　不需要姜或者料酒，靠釀造醋本身就能去腥。