橙香雞腿的家常做法

　　過了臘八就是年，今天除了臘八粥，一定要吃雞(吉)了(利)!

　　紅燒菜中，大多喜歡放各種香料，像八角、桂皮、香葉等等，香料的味道多會蓋住肉類的香味，天天這樣做著吃，也尋思著換個花樣;

　　廚房裡有前幾天買的橙子，今天收拾的時候，發現爛掉一個，心疼哦，心裡一動，何不用橙子燒雞腿?當然不會用爛掉的哦;

　　做晚飯的時候，收拾雞腿和橙子，不到半個小時，一盤橙子燒雞腿上桌了，老公撈起一個雞腿咬了一口，三下五除二一個雞腿消滅掉，小朋友也是一個接一個的啃，等我收拾差不多的時候，盤子里就剩下一個，這速度真服了;

　　食材：

　　琵琶腿6只，橙子一個，蔥花少許，蒜3瓣，姜2片，低鹽醬油一湯匙，特級醬油一湯匙，橄欖油適量，水適量

　　製作過程：

　　1、準備食材，雞腿提前在清水中浸泡，去掉血水，洗淨待用

　　2、一個橙子去皮切塊待用

　　3、平底鍋中加入適量的橄欖油

　　4、放入雞腿中火煎至2面黃，待用

　　5、另起炒鍋，放入少許的橄欖油

　　6、放入蔥姜蒜炒出香味，放入低鹽醬油、特級醬油

　　7、放入煎好的雞腿

　　8、加入清水沒過食材，放入切塊的橙子

　　9、大火燒開後，轉中小火燉20分鐘即可，根據自己的口味適當的添加鹽

　　小貼士：

　　1、雞腿提前浸泡一下，泡出血水

　　2、沒有低鹽醬油，用普通的生抽即可