糖醋肉條的做法

如何做糖醋肉條好吃？其實糖醋肉條的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做糖醋肉條的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會糖醋肉條的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

糖醋肉條食材介紹

萬用香炸粉(適量) 白芝麻(適量) 醃肉料：() 鹽(適量) 生抽(適量) 醬汁料：() 鹽(適量) 雞精(適量) 清水(適量)

糖醋肉條的做法步驟:

1.準備好材料，

2.豬肉洗淨後切成條指大小的條狀

3.把豬肉放入碗中加入鹽、生抽、料酒抓勻醃制半小時

4.姜切絲、蒜拍扁，蔥切段備用

5.把萬用香炸粉倒入盤中備好

6.把肉條放入香炸粉中裹上一層薄薄的粉

7.依次做好所有的肉條

8.鍋中倒入油燒至六七成熱時放入肉條，中小火炸

9.炸至金黃色撈出瀝乾油分

10.再入鍋復炸一次

11.然後瀝乾油分備用

12.取一個碗：加入蠔油、白醋、番茄醬、白糖、鹽、雞精、澱粉、清水調成醬汁備用

13.鍋中倒入適量油燒熱後放入蒜姜蔥爆香

14.倒入剛才調好的醬汁燒至濃稠

15.放入肉條翻炒至均勻的裹上醬汁

16.大火收汁後撒上白芝麻即可盛盤食用

17.成品圖