涼拌豆芽的做法

涼拌豆芽怎麼做好吃？家裡學做涼拌豆芽需要哪些食材？愛料理的小編為您提供涼拌豆芽的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的涼拌豆芽。

涼拌豆芽食材介紹

豬肉絲(適量) 蒜末(少許) 蔥末(少許) 香菜末(少許) 鹽(少許) 辣椒油(少許) 生抽(少許)

涼拌豆芽的做法步驟:

1.自己生的綠豆芽洗淨。

2.水燒開下豆芽焯熟。

3.立即撈出過冷水。

4.擺放盤中。

5.切好肉絲，蔥末香菜末蒜末。

6.炒鍋放油，五成熱，放蔥末肉絲翻炒。

7.放蠔油調味。

8.放生抽調味，出鍋。

9.肉絲擺放在豆芽上，撒香菜末蒜末。

10.放芝麻油辣椒油，食用時放鹽調味攪拌均勻即可。