銀耳蓮子燉花膠的家常做法

　　花膠具有補氣血、養容顏的功效，可幫助人體消除疲勞。銀耳蓮子燉花膠，有生津潤肺、補腎養胃、清熱提神、補中益氣、壯身補腦的功效。

　　食材主料：銀耳5克、蓮子20、顆花膠20克、冰糖適量

　　步驟

　　1.材料：銀耳5克 蓮子20顆 花膠20克 冰糖適量

　　2.花膠放入清水中，冷藏浸泡一夜。(整個的可以蒸幾分鐘，再浸泡，泡好剪小。)

　　3.銀耳放入清水泡發，去除根部，洗乾淨，撕小。

　　4.蓮子洗乾淨，去芯。

　　5.把銀耳、蓮子、花膠放入燉盅，加水燉3小時。

　　6.選擇電燉鍋“魚膠”功能，啓動電燉鍋。

　　7.時間剩下最後20分鐘左右加入冰糖，等待燉煮結束即可。

　　小貼士

　　1.感冒、發熱、經期、高血壓、高血脂的人群不要食用。

　　2.這裡使用的是電燉鍋燉“魚膠”功能。