像吃牛排一樣的吃魚 黑胡椒鰉魚排

　　第一次買鰉魚，以前沒吃過，按著包裝上面的說明操作，簡單方便。魚排口感和味道都非常不錯，我很喜歡。唯一覺的不好的就是黑胡椒太多，很辣，對於不愛吃辣的人會邊吃邊叫辣，但又忍不住要吃。像我家娃這類一點辣也不能吃的人，只能望魚興嘆。所以第二次煎的時候，照顧娃的胃口，我就把魚排清洗掉黑胡椒後再煎，果然好很多的說，娃都一下子吃掉二塊魚排。燙上幾塊青菜和麵條，再配搭點小番茄，加只雞蛋，擺上魚排，輕輕鬆松就能做出娃們喜歡的西餐。

　　食材主料：魚排250g、輔油適量

　　步驟

　　1.冰箱取出已經醃制好的鰉魚排，無需解凍，直接可以下鍋煎。

　　2.鍋內下適量食用油，燒熱，放入魚排。

　　3.煎至兩邊熟透後撈出裝盤。

　　4.成品

　　小貼士：醃制好的魚排無需解凍，直接入鍋煎，5-6分鐘基本就熟了。