三文魚牛油果沙拉的家常做法

　　三文魚牛油果沙拉是一道營養價值很高的輕食小菜，特別適合孕婦食用，三文魚、牛油果含有豐富的不飽和脂肪酸，富含多種維生素及礦物質，三文魚肉還有補虛勞、健脾胃、暖胃的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等症狀。孕婦吃三文魚可以明顯降低孕婦產後心理抑鬱，而且可以減輕孕婦水腫。但是不能過量，而且不要生吃，生的三文魚，如三文魚刺身，裡面可能含有寄生蟲，對寶寶發育不好。

　　食材主料：三文魚200g、牛油果1個、番茄50g、橄欖油適量、鹽適量、檸檬汁適量、黑胡椒適量、白葡萄酒適量

　　步驟

　　1.準備好所用食材。

　　2.將三文魚切成塊，加入鹽 黑胡椒 白葡萄酒 擠上檸檬汁醃制 10分鐘。

　　3.牛油果切開，果肉切成小塊備用。

　　4.番茄也切成小塊。

　　5.將番茄塊戴蒙帝諾和牛油果塊放入容器中，擠上檸檬汁再加上一點橄欖油攪拌均勻。

　　6.鍋中注入橄欖油。

　　7.放入醃制好的三文魚。

　　8.小火煎制三文魚表面金黃。

　　9.拌好的牛油果放入沙拉碗中嗎，再加入煎制好三文魚即可。

　　小貼士：喜歡生食三文魚，可以省去煎制過程。孕婦和幼兒最好不要，生吃的東西可能還有微生物，如果吃下去對胎兒不好