毛豆紅椒魷魚的家常做法

　　魷魚營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚，它的脂肪含量極低，只有不到1%，因此熱量亦低，對怕胖的人來說，吃魷魚是一種好的選擇。

　　食材主料

　　毛豆200g、魷魚250g、花生油15ml、蠔油15ml、紅椒50、g姜5g、蒜10g

　　步驟

　　1.準備食材：魷魚去皮切花刀，毛豆是新鮮的，提前煮熟

　　2.熱鍋放油，放入姜和蒜爆香

　　3.放入魷魚花翻炒幾下

　　4.放入毛豆翻炒幾下

　　5.放入蠔油

　　6.放入紅椒

　　7.翻炒幾下即可

　　小貼士：大火快炒