肉末蒸山藥的家常做法

　　這一道菜是前幾天自己研究的，做了一道不過孩子很喜歡吃

　　食材主料：山藥1根、豬肉100g、油適量、鹽適量、料酒5g、生抽3g

　　步驟

　　、

　　1.豬肉剁碎

　　2.然後加入盆里

　　3.加入料酒

　　4.然後加入五香粉

　　5.加入澱粉

　　6.抓勻醃10分鐘

　　7.山藥去皮切塊

　　8.然後上鍋蒸15分鐘

　　9.鍋里加入油加入肉末

　　10.快速炒散

　　11.然後在加入耗油

　　12.炒至均勻

　　13.在加入一點生抽

　　14.加入清水

　　15.加入鹽

　　16.加入雞精煮五分鐘

　　17.最後加入濕澱粉

　　18.煮至汁濃

　　19.然後把炒好的肉末潑在蒸好的山藥上面

　　小貼士：山藥切好馬上上鍋蒸不然會氧化