香酥雞米花的家常做法

　　麵包糠是自己製作的，由於過篩了一遍，比較細膩，反倒沒那麼飽滿了，但是吃起來真的超香，很好吃哦，我鹽加的不多，所以很適合乾吃，配飲品。

　　食材主料

　　雞胸肉400g、麵包糠適量、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、椒鹽適量、辣椒粉適量、玉米澱粉適量、雞蛋1個

　　步驟

　　1.雞胸肉切小塊

　　2.加料酒，拌勻

　　3.加點胡椒粉

　　4.少許鹽

　　5.一點椒鹽

　　6.喜歡吃辣的可以加多點辣椒粉

　　7.醃制一會後放入玉米澱粉中滾一圈

　　8.再在雞蛋液中洗個澡

　　9.最後在麵包糠中打個滾

　　10.鍋中加入適量的油後入鍋炸至金黃