啤酒燉鴨腿的家常做法

　　有了電壓力鍋，也可以自己在家輕鬆做鴨腿了～好吃呢

　　食材主料

　　鴨腿6個、啤酒2瓶、姜片5片、蔥段4段、白糖適量、冰糖適量、鹽適量、醬油適量、香菇6顆、土豆1個、八角4顆

　　步驟

　　1.準備材料，洗淨香菇，蔥切段，姜切片，啤酒打開，土豆臨時放的沒有拍照

　　2.鴨腿洗淨，控水備用

　　3.鴨腿放入不粘鍋，鍋里不放油，把鴨腿煎出油，兩面都煎制變色

　　4.把鴨腿放入電壓力鍋，連同煎出的油一起倒入

　　5.倒入啤酒

　　6.放入八角，蔥段，薑片，白糖

　　7.蓋好保溫，燜10分鐘

　　8.加入冰糖，土豆，香菇，醬油，鹽

　　9.用鏟子攪拌均勻

　　10.蓋好蓋子，按鴨肉健，時間到，壓力閥回落，即可享用啦

　　小貼士：鴨腿提前要煎出油，再燉