蒜姜焗蝦

　　就是喜歡胡亂的玩模廚電，這不又用電壓鍋做了一款無水焗的沼蝦，味兒鮮美有了。沼蝦的蝦殼厚實，所以在焗的時候我用時也比較長，但是這也讓蝦的口感在焗好後十分的棒，朋友們要是喜歡也可以參考一下。喜歡辣的可以加點辣椒。

　　食材主料

　　沼蝦650g、油適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、蔥1小把、姜8片、

　　步驟

　　1.備好一份沼蝦。

　　2.用細鹽醃洗一下再控水備用。

　　3.加入適量色拉油及黑胡椒粉。

　　4.再備薑片及蔥段。

　　5.將蔥姜鋪在鍋底再加入醃制好的沼蝦。

　　6.選擇無水焗的烹飪模式。

　　7.焗至沼蝦熟透。

　　8.這樣子一份蔥姜焗蝦就完成了。

　　小貼士

　　用鹽醃洗沼蝦，這是我個人的習慣，總覺得這鹽醃洗海鮮特衛生。