烤箱版酸奶的家常做法

　　常喝酸奶可以調節新陳代謝，潤腸通便，還可以美容養顏，自己在家做酸奶更可以喝的痛快，而且安全放心，烤箱版酸奶，操作簡單，很容易成功，大家都來試一試吧!

　　食材主料

　　牛奶1000g、原味酸奶1杯、草莓適量、

　　步驟

　　1.準備好食材，將做酸奶的容器洗乾淨，要做到沒有一丁點的水和油

　　2.將純牛奶加熱至40度左右倒入容器內

　　3.把一杯原味的酸奶倒進容器

　　4.用無油無水的勺子攪拌均勻

　　5.攪拌好了靜置兩分鐘上面的泡沫會自然消失

　　6.蓋上密封的蓋子，中途不能去攪拌

　　7.烤箱接通電源

　　8.撥至發酵鍵，開長通功能

　　9.把碗放入烤箱8小時左右，酸奶就做好了

　　10.表面光滑，用勺子挖下去是結塊狀態，有濃香的酸奶味道，冷藏後食用效果最佳

　　小貼士

　　做酸奶的東西要消毒乾淨 為方便用酸奶做引，最好選用生產日期比較近的酸奶，也可用酸奶菌粉做加熱奶的溫度不宜過高，否則會殺死乳酸菌，也會導致發酵失敗。