辣炒手撕包菜的做法

辣炒手撕包菜怎麼做好吃？家裡學做辣炒手撕包菜需要哪些食材？愛料理的小編為您提供辣炒手撕包菜的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的辣炒手撕包菜。

辣炒手撕包菜食材介紹

主料：

圓白菜(半個) 紅綠辣椒(2個) 豬肉(200克) 蔥姜蒜(適量) 西王玉米胚芽油(適量) 蔥頭(半個)

輔料：

鹽(適量) 生抽(適量)料酒(適量) 雞精(適量)

辣炒手撕包菜的做法步驟:

1.昨晚到家的西王玉米胚芽油，顏色很純正哦！

2.圓白菜撕成塊，蔥頭切片，豬肉切片，紅綠辣椒切段，蔥姜蒜切碎。

3.熱鍋放入西王玉米胚芽油，加熱後放入豬肉

4.煸出肥油，油脂變得透明

5.加入料酒生抽翻炒均勻

6.加入蔥姜蒜和紅綠辣椒段翻炒均勻。

7.放入蔥頭和圓白菜

8.翻炒均勻

9.加入鹽和雞精，翻炒至入味

10.即可出鍋。

1小貼士：

圓白菜很嫩，翻炒片刻即可出鍋，時間長了太軟發蔫影響口感。