金縷大蝦的做法

食材介紹

黃油適量 麵粉適量 蝦6個 鹽適量  料酒適量  澱粉適量  胡椒粉適量  蛋清1個 水適量

金縷大蝦的做法步驟:

1.蝦清理乾淨，料酒，澱粉，蛋清，胡椒粉，鹽醃制蝦半小時

2.黃油隔水軟化，加麵粉適量的水柔成面團，面團切成麵條，也可以用壓面機，用麵條把醃制好的蝦裹起來

3.下鍋炸至金黃即可

4.成品

5.成品

6.成品