奶香青豆煨河蝦的做法

喜歡吃奶香青豆煨河蝦的朋友，其實可以在家自己動手做奶香青豆煨河蝦，因為奶香青豆煨河蝦的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的奶香青豆煨河蝦比起來，自己做的奶香青豆煨河蝦又健康，吃起來更放心。

奶香青豆煨河蝦食材介紹

主料：

河蝦(半斤) 白玉菇(1包) 青豆(50g) 牛奶(200ml) 鹽(適量) 姜(2片) 蔥(適量) 料酒(1湯匙)

奶香青豆煨河蝦的做法步驟:

1.準備好所有食材。

2.姜切片洗淨、蔥洗淨打結。

3.蔥姜倒入鍋內，冷水上鍋煮沸後再煮5分鐘。

4.倒入河蝦料酒。

5.煮至河蝦變紅色撈起，放一旁晾涼。

6.青豆洗淨，放入鍋內，煮熟。

7.白玉菇去根洗淨備用。

8.河蝦晾涼後剪須剪頭部尖出來的地方。

9.鍋內放入適量油，倒入白玉菇，煸炒至熟。

10.放入青豆河蝦翻炒片刻。

11.倒入牛奶，大火煮微沸，轉小火煨至牛奶冒泡後撒入鹽，翻炒片刻，盛盤。

12.成品圖。

1小貼士：

河蝦買回來直接煮的，記得要蓋鍋蓋。