蝦肉丸子的做法

如何做蝦肉丸子好吃？其實蝦肉丸子的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做蝦肉丸子的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會蝦肉丸子的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

蝦肉丸子食材介紹

主料：

蝦仁(300克) 豬肉(100克) 蕃茄(2個) 金針菇(100克)

輔料：

油(適量) 鹽(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)料酒(少許) 生粉(2茶匙) 雞精(2茶匙)

蝦肉丸子的做法步驟:

1.將材料洗乾淨！切好。豬肉蝦仁剁成泥狀。

2.將蝦泥放入雞精！生粉！料酒。胡椒粉！鹽！油！醃十分鐘搓成丸子待用。

3.鍋里放入油燒至六成熱放入生姜大蒜頭炒一下放入蕃茄炒均出汁放入一大碗涼水燒開。

4.燒開後將金針菇放入煮三分鐘。將蝦丸放入。

5.煮至蝦丸浮起時放鹽！雞精，胡椒粉調味，關火盛起。

6.盛起裝盤。

7.成品圖。

小貼士：

將蕃茄炒一下煮出來的湯，湯濃鮮香。