清蒸豆腐的做法

清蒸豆腐食材介紹

主料：

豆腐(一塊) 蔥(適量) 姜(適量) 蒜頭(3瓣) 白菜葉(適量) 西蘭花(適量) 紅尖椒(適量)

輔料：

油(適量) 鹽(一勺) 雞精(一勺) 生抽(一湯勺)醋(半湯勺)白糖(少許)

清蒸豆腐的做法步驟:

1.準備好所有食材

2.姜切末，蒜頭切片，切蔥花，紅尖椒切剁碎

3.白菜葉擺放盤里，西蘭花圍盤

4.豆腐切片擺放在白菜葉上面備用

5.淨鍋放適量油開小火放入姜蒜爆香，灑適量清水調入鹽、雞精、生抽、白糖和醋，煮開即可關火

6.把煮好的湯汁淋在豆腐上面

7.放入蒸鍋里蒸10分鐘即可

8.出鍋撒些蔥花