香辣波浪土豆條的做法

食材介紹

土豆2個 燒烤料適量 花椒粉適量 孜然粉適量 油適量  鹽適量 黑胡椒粉適量  小蔥適量 自制辣椒醬2勺

香辣波浪土豆條的做法步驟:

1.準備食材、土豆去皮洗淨！

2.把土豆先用切菜刀切成筷子頭厚的塊、然後用波浪刀切成筷子頭寬的細長條、如圖

3.把切好的土豆條用水衝掉澱粉！

4.鍋中放入水、到入土豆條、水沫過土豆條、加點鹽、（這樣更入味）大火煮直熟、（中途翻兩次）

5.熟後到出瀝乾水分！

6.乾鍋下適量油、到入土豆條、大中火、不時輕輕翻炒、（土豆條是熟的注意別翻爛了、）

7.待土豆條煎至金黃色後、加入所有佐料、輕輕翻炒至入味、這時香味出來啦！

8.在起鍋時、放入蔥花炒一下、這樣更香、

9.出鍋裝盤、再撒上點蔥花裝飾一下、一盤香辣美味的土豆條就做好啦！