炸鮮奶的做法

炸鮮奶食材介紹

主料：

牛奶(200ml) 麵粉(適量)

輔料：

白砂糖(適量)水淀粉(100ml) 水(100ml) 煉乳(少量)雞蛋(1個)

炸鮮奶的做法步驟:

1.準備所需要的材料

2.取一乾淨的碗、倒入準備好的水淀粉、加入一小勺白砂糖（喜歡甜可以多放）攪拌均勻

3.將鍋燒熱、倒入準備好牛奶（牛奶與水淀粉攪拌均勻）改成小火不停攪拌、慢慢熬制、煮成漿糊一樣即可

4.煮好的牛奶、倒入容器里、待冷卻後、放入冰箱冷藏兩小時

5.找一個盤、撒上麵粉、冷藏的牛奶拿出、切成條（按自己喜好）均勻裹滿麵粉

6.冷藏好的牛奶、切成方塊、按自己喜好來切

7.取一乾淨碗、加入澱粉一勺、麵粉一勺、雞蛋一個（可以加也可以不加）水3-4勺、攪拌成面糊、不能太稀不能太厚

8.鍋里倒油、燒熱、牛奶裹上面糊、下油炸、炸至金黃色即可出鍋

9.取一乾淨盤子、放點煉乳要麼蜂蜜、將炸好的鮮奶撈出、擺在盤里、完成

10.成品圖、可以開吃啦

小貼士：

牛奶放鍋里熬、是水淀粉和牛奶攪拌均勻後放鍋里熬、直接用牛奶熬不出來的、熬牛奶要用小火慢慢熬、要有耐心、不能急、我加雞蛋液是為了炸出來顏色好看、也可以不加