粉絲娃娃菜的做法

粉絲娃娃菜食材介紹

主料：

龍口粉絲(一小捆) 娃娃菜(三百克)

輔料：

大蒜(比炒菜多一倍)香蔥(適量) 耗油(三克)茶籽油(適量) 生抽(五克) 小米椒(一個)胡椒粉(兩克) 鹽(兩克)味精(一克)

粉絲娃娃菜的做法步驟:

1.準備好食材

2.娃娃菜洗淨切成一棵棵的。就是蒂不切斷。

3.熱鍋燒水，水沸騰加入切好的娃娃菜煮斷生就可以了。

4.用個大點的容器裝點冷水把煮好的娃娃菜撈出來放入冷水泡冷。

5.再把粉絲放入煮了娃娃菜的水里煮開關火，粉絲就泡在開水里至軟。

6.拿個大碗裝入冷水把泡軟的粉絲撈出來放入冷水里泡冷。

7.娃娃菜瀝乾水裝盤

8.粉絲瀝乾水，用剪刀剪幾段放入娃娃菜上面。剪為了好夾著吃。

9.大蒜香蔥切末，把大蒜撒在粉絲上面。小米椒忘拍了。

10.熱鍋燒水，水沸騰了，放入粉絲娃娃菜蓋上蓋子蒸十分鐘。

11.拿個小碗加入生抽，鹽，胡椒粉，味精，小米椒，茶籽油，耗油，香蔥。

12.時間到了，端出粉絲娃娃菜，淋入調好的調料上桌即食。

小貼士：

喜歡吃很軟的就多蒸幾分鐘。喜歡吃辣的可以多給小米椒或辣椒油。