芝士醬雞排的做法

食材介紹

雞胸肉1塊 RICOS濃縮車打芝士醬30g（約2湯勺） 生抽20ml 雞蛋1個  五香粉2g（適量）  生粉15g 食鹽2g（適量） 麵包糠適量  料酒20ml

芝士醬雞排的做法步驟:

1.雞胸肉從側面切開，不需要完全切斷，保證一邊是相連的

2.加入料酒，生抽，五香粉，鹽，生粉，醃制20分鐘左右。

3.醃好之後的雞排平鋪開，將20g芝士醬放入雞排的一邊，然後雞排的另一半合起來。

4.將雞排放入攪拌均勻的蛋液中，讓其均勻的粘裹一層蛋液，再放入麵包糠中粘裹均勻。

5.平底鍋中放入適量的食用油，燒至7成熱的時候，將雞排放進去油炸，炸制2面金黃即可。

6.撈出的雞排，放入吸油紙上吸去多餘的油脂，即可切塊開吃。