回鍋肉的做法

食材介紹

二刀腿肉適量 蒜苗段適量 仔姜片適量 甜椒塊適量 蒜片適量  甜麵醬適量 郫縣豆瓣醬適量 姜適量  雞精適量

回鍋肉的做法步驟:

1.主料：二刀腿肉　輔料：蒜苗段 仔薑片 甜椒塊

2.調料：蒜片 甜麵醬 郫縣豆瓣醬 姜塊 雞精

3.將鍋里燒水，加入姜一小塊，放入豬肉。

4.煮至筷子可以輕鬆插進豬肉後撈起切片。

5.切片

6.將切片的肉倒入剛才煮肉的湯中燙下撈出。

7.控乾水備用

8.鍋裡面加入少許的油，將肉放入翻炒。

9.當肥肉爆炒出來油，舀出多餘的油後，加入郫縣豆瓣醬，甜麵醬，蒜片炒出香味

10.加入仔薑片，紅椒塊，雞精翻炒均勻。

11.加入蒜苗翻炒均勻即可。

12.美味如此簡單！

13.下飯三大碗

14.完美

15.完美