橄欖油燜時蔬的做法

    作為《時尚界的素菜寵兒》那篇的姊妹篇，因為受到了很多朋友的關注和點贊，所以我們又隆重的推出了第二款琺瑯鍋特有的素菜烹飪料理，這個不僅延續了上一篇的唯美畫風，關鍵是通過琺瑯鍋這樣的烹飪之後，讓我把拉進黑名單裡面多年的蔬菜又重新請了回來，不知道是我該感謝琺瑯鍋還是這些蔬菜應該感謝我。

    主料

    茄子1個  杏鮑菇1個  扁豆適量  蘆筍適量  玉米1個  蘿蔔1個  番茄番茄  南瓜1片  洋蔥半個

    輔料

    蒜3瓣

    橄欖油燜時蔬|一廚作的做法

    1.1.所有蔬菜改到成小塊備用。

    2.2.琺瑯鍋中倒橄欖油，放入切好的洋蔥和大蒜炒香。

    3.3.放入番茄等水份多的食材，稍微煸炒後出水份為止。

    4.4.放入剩餘食材，並放入鹽和黑胡椒調味，蓋上鍋蓋小火燜15分鐘左右，關火再繼續燜5分鐘即可。

    烹飪技巧

    食材依個人喜好決定