蠔肉金針菇的做法

看了你們播出的視頻，很有感觸，要想多點好菜給加班的朋友吃。今天的菜式可能是廣東湛江的特色菜了。

食材介紹

金針菇(視情況而定),蠔肉(半斤),蒜蓉、辣椒(適量),醬油，花生油(適量)

蠔肉金針菇 #方太蒸愛行動#的做法步驟

1. 準備好蠔肉和金針菇。

2. 擺好在盤子里。

3. 蒸熟後可以倒一點水去。（一般蒸6.7分鐘就可以了，視蠔肉的大小而定。）

4. 加蒜蓉、辣椒和醬油。你就可以嘗試一下了。（對於我家人來說，有點微辣還是接受的，蒸的金針菇有種鮮甜的味道在裡面，好吃！）

小貼士

蠔肉可以用鹽來輕輕搓洗，也可以放在小藍子里用水沖洗，輕輕弄它，免得弄破。