無油版的芝麻薄脆的做法
來源：愛料理 分類：粵菜 時間：2024-02-21 20:58:35
喜歡吃芝麻薄脆，只因它的乾香酥脆，無油的芝麻薄脆更是乾乾脆脆
主料
雞蛋清50克 低粉35克 白芝麻80克 白糖20克
輔料
檸檬汁少許
無油版的芝麻薄脆的做法
1.食材備好
2.擠點檸檬汁祛除蛋腥味兒
3.加入白糖
4.用蛋抽攪起泡沫，不用打發
5.麵粉，芝麻一起放進攪成粘稠的糊糊
6.攪勻了用小茶勺一勺一勺舀進烤盤里
7.烤箱165度預熱後烤15分鐘 薄脆上色即可
8.放涼後取下了
烹飪技巧
面糊舀進烤盤里，每一勺間隔距離稍寬些 烤的上色就可以啦
