【快手菜單】辣白菜炒飯的做法

東北姑娘一枚，地理因素導致從中學起接觸朝鮮族人民，朝鮮族料理，對辣白菜情有獨鍾，朋友發現了淘寶的土特產代購，火速購了，忍不住試了好久沒吃過的辣白菜炒飯，純屬私家食譜( ´ ▽ ` )ﾉ

食材介紹

里脊肉(200g),辣白菜(300g),蔥姜蒜(若干),米飯(300g)

【快手菜單】辣白菜炒飯的做法步驟

1. 辣白菜切1寸塊，里脊肉切條，蔥姜蒜切末備用；

2. 蒸米飯盛到碗里備用，新蒸米飯口感最佳，剩飯亦可；

3. 倒入少許油加熱，放入蔥姜蒜爆香；

4. 先後倒入裡脊肉、辣白菜翻炒，炒熟後放入米飯，加入辣白菜湯汁與少量食鹽，均勻翻炒；

5. 待炒出香味，米粒顏色均勻後加入雞精，出鍋。

小貼士

根據個人口味，鹽可不加，多加辣白菜湯汁，米飯炒得稍乾口感最佳