冰鎮雪碧蜂蜜苦瓜的做法

苦瓜的好處相信不用說大家都知道了，但是苦瓜處理不好口感太苦，好多人不喜歡。上次在一家餐廳吃過的一道苦瓜片，爽口不太苦，微帶雪碧味跟蜂蜜香甜，試著做做看，給兒子午睡後的點心。

食材介紹

苦瓜(2個),雪碧(330ml),鹽(少許),蜂蜜(5勺至少)

冰鎮雪碧蜂蜜苦瓜的做法步驟

1. 苦瓜洗淨

2. 削去外皮不要

3. 然後用削蘋果的刀用力削，盡量不要削到裡面白色纖維，特苦！

4. 削好後的苦瓜片放入鹽水，浸泡二十分鐘去苦味

5. 加入冰好的雪碧

6. 加蜂蜜，甜度根據個人愛好添加

7. 攪拌均勻後放入冰箱冰鎮半小時就可上桌。家裡有冰塊的直接放冰塊食用！

小貼士

建議最好是做好後在冰箱里冰鎮後食用時再加冰塊，這樣冰鎮效果佳，苦味更淡。因本人家裡沒有做冰塊小格子所以直接冰了食用。