蒜蓉開邊蝦的做法

    鮮美無比呀

    主料

    蝦500克

    輔料

    蒜3個  生抽適量  蒸魚豉油適量  鹽適量

    蒜蓉開邊蝦的做法

    1.先把全部材料準備好

    2.蝦是新鮮的，第一步把須須剪掉

    3.第二步，我們把蝦握住從背部剪一下，剪淺一點

    4.挑出蝦線

    5.挑好線的蝦擺在盤子里

    6.蝦有點多 沒好好擺盤

    7.剁好蒜末

    8.起鍋熱油

    9.蒜末下鍋 同時加入生抽 鹽和蠔油

    10.另起一口鍋 加熱水放篦子

    11.不囉嗦，把蒜末放入剛剛壓好的蝦背上，沒擺好造型，蒜蓉也隨意放，開始蒸

    12.看蝦慢慢變紅色就可以了，一般7分鐘足夠，過了肉質會老…

    13.出鍋淋上蒸魚豉油 香噴噴的趁熱吃吧

    烹飪技巧

    1.蝦一定要買新鮮的2.個人建議用刀切開蝦背會均勻一些3.蝦不能平展的話可以用擀麵杖按一下4.蝦不宜蒸久,肉會老5.下面可以放些粉絲之類的,很鮮美喲