八大菜系
魯菜
川菜
粵菜
閩菜
蘇菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜視頻
家常菜
美容菜
美食DIY
風味小吃
養生菜譜
特色美食
國外美食
飲品甜點
烘焙食譜
湯粥做法
記錄片
家常菜譜
小吃
熱菜
小炒
涼菜
早餐
湯羹
煲粥
飲品
午餐
晚餐
下午茶
火鍋
葷菜
滷菜
素菜
奶昔
果醬
醬菜
蓋澆飯
炒飯
三明治
布丁
粽子
其他
健康飲食
食材百科
食療菜譜
美容瘦身
母嬰飲食
疾病調理
飲食常識
烹飪技巧
廚房常識
四季食譜
春季食譜
夏季食譜
秋季食譜
冬季食譜
特色面食
麵條
饅頭
包子
麵食
烘焙
餅乾
麵包
蛋糕
餛飩
餃子
花卷
意面
春捲
披薩
糕點
蛋撻
餅類
月餅
食材大全
肉禽類
水產品類
蔬菜類
果品類
米面豆乳
藥食及其他
調味品類
美食問答
專題頻道

五香脆花生米的做法

來源:愛料理 分類:蘇菜 時間:2024-06-20 13:13:39

超級香脆的花生米,自己在家也能輕鬆製作,味道和口感勝過外面賣的。而且製作非常的簡單,只要有烤箱你也可以做出如此好吃的零食。

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法

食材介紹

主料:生花生米(500克) 香葉(3片) 花椒(適量) 鹽(適量)  輔料: 八角(數顆)  桂皮(一塊)  茴香籽(適量)

五香脆花生米的做法步驟:

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:1

1.生花生米備好。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:2

2.用水清洗一下,裝入煮鍋里,加入沒過花生米的水,加適量鹽可以多放一點兒比較有味。加入八角,香葉。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:3

3.桂皮,花椒,茴香籽。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:4

4.開火,水開後立即關火,這樣燜泡2小時以上讓花生米入味。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:5

5.泡好的花生米撈出控乾水份。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:6

6.平鋪在烤盤里,不要有重疊。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:7

7.送入預熱好的烤箱中層。200度烤10分鐘。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:8

8.10分鐘後拿出來晃動翻個兒。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:9

9.再送入烤箱溫度降到160度烤5到8分鐘,中途要盯著拿出來再晃動幾下翻翻以免烤糊。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:10

10.放涼以後脆的很。

 

#ACA烘焙明星大賽#五香脆花生米的做法步驟:11

11.又香又脆

小竅門:

每個烤箱的溫度不同,烘烤的時候一定要盯著烤不要走開,每一次烘烤中途一定要拿出來翻動一次以免受熱不勻把花生米烤糊。剛出爐花生米不是脆的,等一會兒涼了超級脆。

返回愛料理首頁