金絲繡球的做法

    俗話說，千金難買親手做。我準備了金絲繡球希望他永遠健康年輕

    主料

    胡蘿蔔半根  豬肉200克  生姜1片

    輔料

    土豆2個  沙拉醬適量  油適量  鹽適量

    金絲繡球的做法

    1.土豆去皮洗淨後刨成絲，然後瀝乾水

    2.豬肉剁成肉沫

    3.胡蘿蔔也是刨成絲或攪成泥也行

    4.加入剁碎的肉沫中，倒入油、鹽跟剁碎的生薑片

    5.混合均勻後，搓成小肉球

    6.油鍋燒熱至6~7成，放入肉球炸熟，撈出來備用

    7.將土豆絲也炸熟至金黃色，炸的時候注意用小火，用五成熱的油炸3、4分鐘即可。剛放進鍋的時候會粘著的，用筷子區分一下就可以了

    8.最後醬炸熟的肉球在沙拉醬中滾一圈，再裹上一層放涼的土豆絲就可以啦！