糖醋河蝦的做法

    酸甜可口 即補鈣又不長肉哦

    主料

    河蝦1斤

    輔料

    姜適量  蔥適量  醋1勺  糖1勺  鹽適量  醬油適量

    糖醋河蝦的做法

    1.準備材料是這些

    2.油鹽醬醋

    3.河蝦用剪刀剪去頭部，洗乾淨待用

    4.生薑切片，大蔥切段，小蔥切小段

    5.熱鍋放油，生薑大蔥片放下去爆香

    6.河蝦瀝乾水，倒下去翻炒，要小心油濺出來哦

    7.炒的時間稍微長一點，這樣外殼才會脆脆的，直接可以吃殼的，大概炒兩三分鐘左右，放小半勺的鹽下去一起炒

    8.放一大勺醋下去，家裡沒料酒了，所以醋放的有點多

    9.再放一大勺六月鮮醬油下去，一起翻炒

    10.有點乾了，放一點水下去，再放點糖下去，一起翻炒均勻，汁快收乾的時候，就可以出鍋了

    11.汁收的差不多了，就盛到盤子啦，撒上小蔥花，就可以開吃啦，有木有流口水

    烹飪技巧

     河蝦一定要把頭部剪掉哦，不然連殼吃的話，還是麻煩，還有就是炒的時候，時間長一點，這樣炒出來的蝦殼才會脆，才能一起吃下去哦