吃紅薯粥配什麼小菜好吃不脹氣

　　很多人吃了紅薯粥以後容易小腹脹氣，你不妨試試搭配涼拌蘿蔔絲一起吃，保證吃的更加有滋有味，而且絕對不會出現小腹脹氣的不良反應。

　　由於紅薯中含有一種叫做氧化酶的東西，它能在胃腸內產生大量的二氧化碳氣體，所以吃了紅薯粥就容易引起小腹脹氣等不良反應。

　　而蘿蔔正好具有消除食積腹脹的食療功效，同時還可以防止食用紅薯後胃里泛酸水的現象。因此，吃紅薯粥及紅薯製作的其它飯菜時，搭配著吃點蘿蔔是非常不錯的，尤其是白蘿蔔的效果最好。

　　我們當地人吃紅薯粥喜歡搭配涼拌蘿蔔絲，把蘿蔔切成細絲後加點鹽、香油和香菜段拌勻就行了。如果是用紅蘿蔔製作涼拌蘿蔔絲，切成絲之後先加鹽，用手輕輕揉勻之後再加香菜段和香油，用白蘿蔔來做就不需要揉制了。

　　吃紅薯的時候還可以搭配鹹菜或青辣椒製作的小菜，這樣可以有效防止胃酸增多的現象，避免吃了紅薯以後吐酸水。

　　另外，將紅薯經過長時間蒸煮以後再吃，也可以破壞掉其中的氧化酶，緩解小腹脹氣。