披薩餅的做法

很多人看到披薩上的東西非常多，就覺得披薩餅的做法一定比較難，其實還真有點難。也還好，大家多嘗試幾次就能做出像樣的披薩餅了，建議各位可以從簡單一點的開始做，先做小一點的，避免浪費太多的材料。

傳統披薩餅的做法

比較傳統的一種披薩，大多數的傳統披薩做法都這樣。

食材準備

高粉210克，低粉90克，披薩醬，水195克，砂糖15克，將青魚，杏鮑菇，米腸，青椒，芝士粉，橄欖油，奶粉，芝士500克，火腿適量，培根適量，洋蔥，彩椒適量。

方法步驟

1、將粉融合，加水揉面，然後蓋膜發酵至2倍打，擠出空氣後分三份；

2、將面團擀成合適大小的圓餅，要中間薄四周厚一點，然後在烤盤中鋪上錫紙，刷上橄欖油；

3、將餅鋪在烤盤上，用叉子叉些小孔，刷上油，發酵20分鐘，然後刷上披薩醬；

4、刷好之後撒上芝士，火腿，金槍魚，再撒芝士，撒些青椒，放上米腸片；

5、然後放入預熱180度的烤箱中，10分鐘後取出撒一層芝士後再烤5分鐘即可。

小貼士

每家烤箱不同需根據情況調節時間。

家常披薩餅的做法

食材準備

自發粉適量，洋蔥適量，青紅椒適量，培根，香菇，牛肉粒，牛奶，雞蛋，鹽，蜂蜜，披薩醬，羅勒葉，黑胡椒，奶酪。

方法步驟

1、將200克自發粉放入麵包機中，加入雞蛋和鹽，100ml牛奶和蜂蜜待其自動發麵；

2、洋蔥，青椒，培根等所有配菜自由發揮的切好待用，香菇切片後炒一下；

3、面發好後擀成圓餅，放在鋪了錫紙的烤盤上，餅周圍刷黃油，中間刷上披薩醬；

4、然後鋪上一層奶酪，放上所有配菜，撒上粗黑胡椒，羅勒粉，披薩粉，放上200度烤箱中烤15分鐘即可。

小貼士

披薩上面放的東西比較雜，喜歡什麼就放什麼。

果乾披薩餅的做法

食材準備

高粉130克，杏仁，蔓越莓，葡萄乾，酵母粉，奶酪，食鹽，番茄醬，橄欖油，水，白糖適量。

方法步驟

1、將麵粉，酵母粉，鹽放入麵包機中，加入白糖，橄欖油和適量水待其自動揉面發麵；

2、面發好之後就擀成餅狀，然後叉一些小洞，刷上番茄醬，撒上奶酪，放入預熱180度的烤箱中烤10分鐘；

3、取出後放上杏仁，葡萄乾，蔓越莓乾烤5分鐘，然後撒上糖粉，切開即可食用。

小貼士

堅果，果乾本就是可以直接吃的所以要後放，還可以放一些其餘的堅果果乾。