絲瓜湯的做法大全

在我們平日的生活里可以看到絲瓜有很多種做法，不管是炒的還是燉的。今天我們主要講的是絲瓜湯的做法，不同的方法做出來口味也各不相同。看看哪些做法是你不會的，不會的我們就一起來多學習一下，做自己喜歡吃的絲瓜湯。

甘草絲瓜湯

食材準備

絲瓜，豬肉，甘草，鹽，高湯。

方法步驟

1、絲瓜去皮洗淨切段，豬肉切片；

2、鍋內加高湯，放入肉片、甘草，加入適量的清水，大火開後轉小火煲30分鐘；

3、下絲瓜，加入鹽煲至絲瓜軟爛即可出鍋。

海鮮絲瓜湯

食材準備

絲瓜，蝦，鹽，蔥，濃湯寶。

方法步驟

1、絲瓜去皮洗淨切塊，鮮蝦去頭並挑去蝦線；

2、起油鍋，爆香蔥後放入絲瓜與蝦煸炒；

3、加清水，放入濃湯寶，煮15分鐘後加入少許鹽即可出鍋。

絲瓜蛋花湯

食材準備

絲瓜，雞蛋，香菜，鹽，高湯。

方法步驟

1、絲瓜洗淨去皮切塊，雞蛋打散，香菜切碎；

2、鍋內注入高湯，加入絲瓜煮三分鐘後轉小火；

3、加入蛋液，輕輕攪拌，調入鹽撒上香菜即可出鍋。

大骨蘑菇絲瓜湯

食材準備

絲瓜，豬大骨頭，杏鮑菇，苦菜，黑木耳，海帶，食鹽。

方法步驟

1、將豬骨洗淨焯去血水，放入高壓鍋內注入冷水壓30分鐘；

2、絲瓜、杏鮑菇切片，苦菜，黑木耳洗淨；

3、準備好的配菜下入骨頭湯里，加點鹽攪拌均勻斷生即可出鍋。