心裡美蘿蔔的做法大全

有一種蘿蔔有個很好聽的名字，叫做心裡美蘿蔔。其實心裡美蘿蔔是一種很常見的家常菜，含有的纖維素較多，熱量比較少，有助於減肥。而且心裡美蘿蔔大多數是用來涼拌，味道是很棒的，下面我們就來看看它的做法吧！

爆炒心裡美蘿蔔的做法

爆炒心裡美蘿蔔

食材準備

心裡美蘿蔔400g、黑木耳10g、油、鹽、白砂糖各適量。

方法步驟

1、將黑木耳泡發，然後撕成小朵。

2、將心裡美洗淨，然後切成丁。

3、接著把切好的蘿蔔丁放在開水里焯一下，這樣可以去掉辣味。

4、起鍋，倒入適量的油，爆炒。

5、然後放入適量的糖和鹽，然後放入黑木耳，均勻翻炒，直到全熟了。

6、最後通過個人喜好調味，裝盤即可。

小貼士

其實心裡美蘿蔔是有辣味的，所以焯過後加點糖，這樣就有鮮味了，比加味精要美味些。

糖醋心裡美蘿蔔的做法

糖醋心裡美蘿蔔

食材準備

心裡美蘿蔔、醋、糖、花椒油、蒜。

方法步驟

1、將心裡美蘿蔔切成絲，清洗乾淨。

2、將蒜洗乾淨，熱按後切成蒜末備用。

3、糖和醋的比例按照1:1來攪拌均勻，稍微醃制大約10分鐘。

4、最後吃之前再放入一些花椒油和蒜末即可。

小貼士

記得糖醋的比例是1:1，按照這個比例來，那麼調拌出來的心裡美蘿蔔絲的味道可以更好。

心裡美蘿蔔餅的做法

心裡美蘿蔔餅

食材準備

心裡美蘿蔔、油、鹽、圓蔥、雞粉、雞蛋。

方法步驟

1、在麵粉里放入適量水，加鹽、雞粉，攪拌成面糊。

2、把心裡美蘿蔔洗淨，先切絲再切丁，放入面糊里攪拌均勻。

3、接著打入一個雞蛋攪拌均勻。

4、把圓蔥橫著切成片，取大圈備用。

5、把圓蔥圈放入提前熱好的油鍋里，用勺子挖入面糊，放入圓蔥圈里。

6、煎的時候要注意火候，最後煎炸直到兩面金黃即可。

小貼士

圓蔥一定要買個很大的，這樣切出來的圓蔥圈才會大，做餅的時候才會方便一些。