馬鈴薯的做法大全

很多人呢可能最喜歡的蔬菜就是馬鈴薯了，因為不管是煮、蒸、炒、炸，各種口味的馬鈴薯都是那麼的好吃，然而很多人只知道馬鈴薯一般的做法，還有很多的做法是不知道，今天我們就一起去看看，馬鈴薯的其他做法有哪些！

涼拌馬鈴薯的做法

涼拌馬鈴薯

食材準備

馬鈴薯、蔥、蒜泥、辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精。

方法步驟

1、首先將馬鈴薯洗淨去皮，然後切成薄片。

2、將馬鈴薯在清水中浸泡，可以多換一兩次清水。

3、在一個碗中加入各種調料品，將它們調成調料汁。

4、在煮鍋中加入清水，大火煮沸，然後放入馬鈴薯片。

5、三分鐘之後，馬鈴薯片微軟的時候將它們全部撈出。

6、把馬鈴薯片放在冷水下沖涼30秒，然後瀝乾，放入一個碗中。

7、將調好的調料汁倒在馬鈴薯上，攪拌均勻，然後撒上芝麻粒就可以了。

番茄馬鈴薯的做法

番茄馬鈴薯

食材準備

馬鈴薯、沙拉醬、番茄醬、麵包糠、油、鹽、胡椒粉、雞蛋。

方法步驟

1、首先將馬鈴薯去皮，切成片狀。

2、將馬鈴薯片放入蒸鍋中，蒸熟。

3、將蒸熟的馬鈴薯碾壓成馬鈴薯泥，然後將沙拉醬、鹽、胡椒粉加入，混合均勻之後，做成一個一個的馬鈴薯球。

4、在馬鈴薯球的表面裹上一層雞蛋清，然後在撒上一層麵包糠。

5、在炒鍋中加入油，燒熱之後，將馬鈴薯球放入，炸的金黃的時候撈出。

6、在炒鍋中留下一點點的油，將番茄醬放進去，待番茄醬冒泡的時候，淋在馬鈴薯球上就可以了。

炸馬鈴薯條的做法

炸馬鈴薯條

食材準備

馬鈴薯、鹽、油。

方法步驟

1、將土豆洗淨去皮，然後切成粗粗的長條狀。

2、在水中浸泡一下，將表面的澱粉洗掉。

3、在鍋中加入清水，煮沸之後放入馬鈴薯條。

4、三分鐘之後，將馬鈴薯條撈出來，瀝乾放涼。

5、在馬鈴薯條水乾之後，放入冰箱中，冷硬之後拿出來。

6、在炒鍋中加入油，燒熱之後，放入馬鈴薯條，炸至金黃色。

7、在吃的時候，需要加點點的鹽，或者蘸著番茄醬吃也是可以的。