熗炒圓白菜怎麼做

白菜若是做的方法正確了，那麼它吃起來就會很爽口，微微的有點泛甜，但是要是沒有做好，那麼就會很難吃，那麼怎樣做的白菜才好吃呢？熗炒白菜的味道怎麼樣呢？白菜的其他做法還有哪些？

熗炒圓白菜的做法

食材準備

圓白菜、乾辣椒、姜、蒜、鹽、雞精、生抽。

方法步驟

1、首次將圓白菜清洗乾淨，切成絲備用。

2、乾辣椒切細、姜切成絲、蒜剁成蒜泥。

3、在油鍋中，加入姜、蒜、乾辣椒小火爆香。

4、然後加入圓白菜，火這個時候開成大火。

5、待圓白菜炒熟之後，關火，然後加入調料調味即可。

菜譜小貼士

1、為了讓白菜吃起來味道更加的鮮美，那麼可以在加白菜之前放一點濃湯寶。

2、手撕圓白菜會比刀切圓白菜的口感更加好。

3、在加入姜蒜的時候，一定要使用小火，不然炸黑了會使得整個菜的顏色看起來特別的糟糕。

糖醋圓白菜的做法

食材準備

圓白菜、生薑。乾辣椒、糖、醋、鹽、雞精。

方法步驟

1、首先將圓白菜洗乾淨，用手撕成小塊狀。

2、在沸水中，加入圓白菜，然後倒一點醋，白菜軟了之後即可撈起來過涼水。

3、在炒鍋中，放入適量的油，然後加入乾辣椒、姜，小火爆香。

4、加入圓白菜，放點醋、糖，大火爆炒。

5、菜炒熟的時候，放入鹽。雞精、醋翻炒均勻就可以上桌了。

菜譜小貼士

1、白菜在焯的過程中，加入醋是可以讓白菜更加的脆。

2、在焯的過程中，不要焯久了，久了圓白菜的營養會流失。

圓白菜炒臘肉的做法

材料準備

圓白菜、臘肉、青蒜、紅尖椒、鹽、味精、豆豉、色拉油。

方法步驟

1、首先將圓白菜清洗乾淨，切成小塊，青蒜切成段，紅尖椒切成段。

2、將臘肉同樣切成薄片。

3、將圓白菜和臘肉放在沸水中焯一下。

4、在炒鍋中加入色拉油，然後將臘肉放進去爆香。

5、然後加入鹽、味精、豆豉，放入圓白菜、青蒜。

6、炒熟之後，起鍋裝盤，將紅尖椒放在圓白菜上面作為裝飾即可。