雞肉三明治的做法

喜歡吃土司的人都知道，土司是一種百變食材，本文是用土司做成的雞肉三明治。雞肉三明治的做法可以非常簡單，把吐司切面，抹黃油烤一下，再加點蔬菜和水果，營養早餐瞬間可得。雞肉三明治的做法還可以比較複雜，平時沒事不妨做一餐豐盛的醬烤雞肉三明治犒勞一下自己！

簡易雞肉三明治

食材準備

吐司麵包2片，熟雞肉30克，番茄1個，生菜2片，黑胡椒適量。

方法步驟

1.熟雞肉切成薄片。

2.生菜洗淨撕塊，番茄洗淨切成片。

3.在一塊土司上鋪雞肉片，撤上適量的黑胡椒。

4.在雞肉片上依次鋪番茄、生菜，蓋上土司麵包即可。

法式雞肉三明治的做法

食材準備

法式麵包1塊，雞胸肉1/2塊，西芹30克，生菜葉1片，番茄1/2個，水煮雞蛋1個，姜2片。黃油、色拉醬、水各適量，鹽、白胡椒粉各少許。

方法步驟

1.將雞胸肉切片，下鍋內加水和薑片，—起煮熟。將雞肉煮好後用手撕成細條；西芹洗淨切絲；番茄洗淨切薄片；雞蛋切成薄片。

2.將西芹放入沸水中氽燙一下，放入盛雞肉絲的大碗中，加色拉醬、少許鹽和白胡椒粉拌勻。

3.將法式麵包切15釐米的長段，從中間刨開，但不切斷，切口處抹上一層黃油，將番茄、生菜葉以及拌好的雞絲、雞蛋片分層擺在麵包片內，即成。

醬烤雞肉三明治的做法

這是一款把雞胸肉用甜絲絲的烤肉醬烹制後製作成的三明治。裡面加入了苣葉、苦菊、洋蔥等，既清爽，味道又好。

食材準備

土司麵包片8片，雞胸肉8塊，萵苣葉4片，苦菊少許，番茄1/2個，洋蔥1/4個，醃黃瓜碎末2大匙，巴馬乳酪末5大匙，醬油5大匙，橄欖油2大匙，蒜4瓣，乾紅辣椒1個，檸檬片1/8塊，香油1大匙，白糖2小匙，水1/4杯，鹽、胡椒粉各少許。

方法步驟

烤麵包：把麵包片放入熱鍋中正反面烘烤，或者用烤麵包機烘烤。

做烤肉醬：把烤肉醬材料放入鍋中熬制，待湯水減少至一半時盛出。

烤雞胸肉：在熱鍋中放入雞胸肉，用小火烘烤至半熟時，放入準備好的烤肉醬的2/3，熬至醬料完全滲透入雞肉。

準備蔬菜：蔬菜洗淨。萵苣葉撕成麵包片大小；苦菊撕成細條；番茄和洋蔥切片後，用紙巾吸乾水分。

做三明治：在麵包片上放上萵苣葉、苦菊、番茄片、洋蔥片，然後放上雞胸肉，撒上醃黃瓜末和巴馬乳酪末，最後在上面塗抹上剩下的烤肉醬後，用麵包片蓋住，輕輕按壓即可。