玉米蓮藕排骨湯

各位燉排骨一般都是用什麼食材搭配的呢，想必海帶，玉米，蓮藕，冬瓜都是常見的搭配，那麼這裡我們就給大家帶來玉米蓮藕排骨湯，味道清香，骨湯清淡不油膩。

玉米蓮藕排骨湯

食材準備

排骨適量，蓮藕，玉米，胡蘿蔔，姜塊適量。

方法步驟

1、鍋燒開水，放入洗淨的排骨，汆水，撈出洗淨待用；

2、排骨，玉米去皮洗淨砌塊，胡蘿蔔切塊，壓花；

3、鍋中倒入適量水，放入排骨，藕，玉米，料酒，小火燉；

4、熟爛後加鹽，放入胡蘿蔔花，慢燉10分鐘即可。

糯玉米蓮藕排骨湯

食材準備

蓮藕，排骨適量，糯玉米1根，蔥姜適量，

方法步驟

1、糯玉米切成小段，蓮藕切塊，蔥切段，姜切片；

2、排骨放入鍋中，加水煮開，焯水後撈出洗淨；

3、砂鍋中放入適量清水，放入排骨，蔥姜，加入少許料酒；

4、煮開後轉為小火煲半小時，放入玉米，蓮藕煲煮1小時；

5、然後去掉蔥姜，加鹽調味即可。

山藥玉米蓮藕排骨湯

食材準備

排骨1根，山藥半斤，蓮藕半斤，甜玉米適量，薑片清水適量。

方法步驟

1、排骨斬件，放入水中煮開，去掉浮沫，血水後洗淨待用；

2、山藥去皮後切塊，蓮藕去皮切段洗淨，玉米切段，姜切片；

3、砂鍋中放入排骨，清水和薑片，大火煮開；

4、然後放入山藥，蓮藕和玉米，燒開後小火煲煮2小時，加鹽調味即可。

玉米蓮藕排骨湯的營養價值

玉米維生素高，纖維素豐富，吃它能夠減肥，抗癌，降血壓血脂，還能夠增強記憶力，抗衰老，能夠明目，促進胃腸蠕動。蓮藕熱量低，能夠改善腸胃，預防貧血，強化胃粘膜的作用。