金槍魚沙拉的做法

沙拉的種類多種多樣，比如水果沙拉，蔬菜沙拉，不僅僅製作簡單，營養還異常豐富，這裡就來說一說金槍魚沙拉。一起學習幾種正宗的金槍魚沙拉的做法，為餐桌增彩。

金槍魚沙拉的做法一

食材準備

金槍魚罐頭一個，捲心菜100克，香油少許，糖，白醋少許，食鹽適量。

方法步驟

1、將捲心菜切成碎丁加鹽泡洗；

2、打開罐頭，瀝去油，散開備用；

3、將洗好的捲心菜丁瀝乾，加入金槍魚攪拌；

4、倒入白醋，糖，香油混合的汁攪拌均勻；

5、裝盤即可食用。

金槍魚沙拉的做法二

食材準備

金槍魚100克，熟雞蛋一個，檸檬汁少許，沙拉醬適量，豌豆莢30克，生菜30克，聖女果50克，熟玉米粒20克，洋蔥少許，奶酪適量，橄欖油適量。

方法步驟

1、將蔬菜，水果洗淨，金槍魚罐頭打開取出備用；

2、聖女果切開，豌豆莢取筋切段後焯水；

3、洋蔥切碎，生菜撕小片，雞蛋剝好切瓣，奶酪切丁；

4、將蔬菜混合，加入沙拉醬，橄欖油和檸檬汁拌勻；

5、然後放入金槍魚奶酪和雞蛋拌勻即可。

金槍魚沙拉的做法三

食材準備

雞蛋黃3個，金槍魚罐頭一盒，橄欖油3湯匙，白醋1湯匙，淡奶油30g，檸檬汁少許，鹽1/2茶匙，南瓜蓉2湯匙，黃瓜一根，紅椒1個。

方法步驟

1、將蛋黃用力攪打成糊狀，加入少量橄欖油、鹽繼續攪勻；

2、燒一鍋水，待水開後隔水連碗一起放入鍋中蒸煮，並加白醋、檸檬汁繼續攪拌直至粘稠後移出；

3、碗中加入淡奶油直到充分攪拌均勻，成為蛋黃醬；

4、在蛋黃醬中添加南瓜蓉，拌勻，即為南瓜蛋黃醬

5、將黃瓜橫向切成小指長的段兒，用小刀小心的從外皮一層層往里削，直至削到黃瓜心形成黃瓜圈即可；

6、將罐裝金槍魚撈出瀝去多餘的油，倒入蛋黃醬和紅椒丁一起拌勻；

7、將拌好的金槍魚沙拉放入黃瓜圈中即可。

金槍魚沙拉的營養價值

金槍魚生活在海域深處，沒有環境污染，肉質鮮美，蛋白質含量極高，脂肪含量卻很低，是許多愛美怕胖，減肥者的上好選擇。加上蔬菜水果等的拌入，營養更加的全面，不經過煎炸，盡可能的保留了食物中的營養成分，有利於人體健康。