烤雞翅的醃制方法

烤雞翅是很多人都喜歡吃的一種食品，這從全國各地各種瘋狂烤翅的火爆程度就能看得出來。外面的烤翅店中能看到有許多種口味的雞翅，這烤雞翅有不同的口味就要看不同的烤雞翅的醃制方法，各位在家也可以多醃幾種。

烤雞翅的醃制方法

食材準備

雞翅適量，胡椒粉，花椒粉，蒜蓉辣椒醬，辣椒粉，蠔油，料酒，鹽適量。

方法步驟

1、將雞翅洗淨，然後用牙簽或者叉子在上面扎上一些小眼；

2、然後在雞翅中加入料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒醬，黑胡椒粉，花椒粉，蠔油和鹽揉勻入味；

3、將雞翅與醃料拌勻後放入保鮮盒中冷藏3小時，或者更長時間即可。

小貼士

為了雞翅更入味可以在雞翅上划上幾刀。

家常烤雞翅的醃制方法

食材準備

雞翅，蔥姜適量，料酒，老抽，生抽，胡椒粉，鹽少許。

方法步驟

1、將雞翅處理清洗乾淨後，用小刀划上幾個刀口；

2、蔥姜切碎，放入雞翅中，然後再加老抽，生抽，料酒和胡椒粉；

3、拌勻之後冷藏醃制2小時以上即可。

小貼士

老抽和鹽要少放一些，烤的時候還會刷醬。

蜂蜜烤雞翅的醃制方法

食材準備

雞翅適量，蜂蜜，醬油，鹽，料酒，五香粉適量，黑胡椒少許，紅辣椒適量，蔥姜少許。

方法步驟

1、將雞翅洗淨後扎上一些小洞，或者划上刀口放入盆中；

2、然後加入2勺醬油，再加入料酒，鹽，姜蔥末辣椒碎；

3、再加入五香粉和黑胡椒，將雞翅和醃料拌勻，然後米粉放入冰箱冷藏3到6小時；

4、雞翅取出後刷上蜂蜜即可烤制。

可樂烤雞翅的醃制方法

食材準備

雞翅適量，蔥姜，可樂，白酒少許，五香粉，花椒粉，乾辣椒，辣椒粉，胡椒粉，醬油，味精少許。

方法步驟

1、將雞翅洗淨後划上兩刀放入盆中；

2、然後加入蔥姜，可樂，白酒，五香粉，辣椒粉，胡椒粉，醬油，味精和乾辣椒；

3、將調味料與雞翅拌勻，可樂略微浸泡住雞翅，然後密封冷藏醃制幾小時即可。