紫薯饅頭的做法

如何做紫薯饅頭好吃？其實紫薯饅頭的做法並不複雜，只需按照下面菜譜準備好做紫薯饅頭的材料、器具，然後按照步驟一步步來做，您一定能學會紫薯饅頭的做法，做出一道屬於自己的美味哦!

紫薯饅頭食材介紹

酵母粉(3克)

紫薯饅頭的做法步驟:

1.備好所需材料，紫薯提煎蒸好，搗成泥狀，乘熱時加入白糖攪拌均勻

2.紫薯，牛奶，麵粉，酵母粉倒入麵包機中按揉面程序揉15分鐘

3.揉好的面放入稍微大點的盆中發酵，發到兩倍大時再松面，這個是我發酵好的面團，如果不懂發酵好沒好，就像我這樣，用手指戳一下，不回縮的面團，就是發酵好了

4.發酵好的面團拿出來排氣，切成大小均勻的小劑子

5.用擀麵杖擀成圓形面片，不圓也沒事像圖片上這樣擺放

6.從花芯部分開始卷，卷好以後像這樣用刀從中間切成兩半

7.切好的花瓣用手指輕捏出形狀，像這樣，漂亮的花形狀

8.弄好的花瓣擺入蒸籠中醒發20分鐘再蒸

9.發酵好的饅頭冷水上鍋大火蒸20分鐘，蒸的時候不要打開蓋子以免饅頭塌不好看

10.顏色好漂亮呀，喜歡

11.成品