香蕉紅薯餅的家常做法

　　今天去菜場時看見炸南瓜餅的了，兒子馬上就說想吃，但是看著那鍋中黑乎乎的油馬上拒絕，南瓜餅還不簡單吧，回家就做。

　　回來發現忘記買南瓜了，還好家裡有紅薯，現在的紅薯又粉又甜，經常買來煮粥或是揉進面團裡面，用來煎餅了一樣好吃。

　　煮紅薯，和糯米面，包上香蕉片沾上芝麻，最後用煎烤機少油煎好出鍋，趁熱吃不要太稱贊媽媽喲!

　　食材主料：糯米粉3勺、紅薯100G、油適量、芝麻適量、香蕉一根、白糖適量

　　步驟

　　1.準備好所需要的材料

　　2. 紅薯煮熟後趁熱加入白糖再壓成泥

　　3.加入糯米粉

　　4.揉成光滑的面團

　　5.把面團分均勻的6份，香蕉切6小片

　　6.每份面團中包一片香蕉，收口包好

　　7.再兩面粘上白芝麻即為餅胚

　　8.鍋中倒少許油用刷子刷開，放入紅薯餅

　　9.一面煎好再翻面煎至金黃即可

　　小貼士

　　1紅薯泥要趁熱加糯米粉，這樣面團更柔軟且易造型。

　　2、香蕉切厚點吃起來更有口感。

　　3、芝麻要壓緊點以防煎的時候掉了。