奶香玉米煎餅的做法

奶香玉米煎餅怎麼做好吃？家裡學做奶香玉米煎餅需要哪些食材？愛料理的小編為您提供奶香玉米煎餅的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的奶香玉米煎餅。

奶香玉米煎餅食材介紹

玉米面(300g) 老面(適量) 酵母(3g)

奶香玉米煎餅的做法步驟:

1.先來一波半成品養養眼哈。

2.酵母事先放少許溫水劃開。

3.玉米面里倒入少許牛奶，微微攪拌下。

4.再加入老面，化開的酵母液體一起和成面團，中間不時加入牛奶，和成面團即可。

5.和好的玉米面團，放溫暖處醒發1小時。

6.醒發好後，先捏一小撮面團，雙手揉捏成圓形，再慢慢揉成餅狀，然後用牙簽塗鴉個嘻哈猴，這步僅供個人娛樂哈。

7.可以現吃現捏，剩餘的材料可以放冰箱密封冷藏，待用時再拿出，建議三天內用完。下圖是半成品哈。

8.熱鍋後，倒入適量油燒熱，放入玉米面餅開始用中火煎。

9.煎至一面微焦即可翻面，建議用筷子進行，比較好操作。兩面微煎即可，口感剛好。

10.出鍋後稍稍瀝乾油分，趁熱品嘗哈。

11.成品圖。

12.陽光下的美食，正好享用。